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Fours
Un four se juge d’abord à la régularité de sa chaleur : une cuisson homogène sur plusieurs niveaux évite de retourner les plats. Le mode de nettoyage change le quotidien, la pyrolyse brûlant les salissures quand la catalyse se contente de les limiter. La vapeur garde pains et viandes moelleux. Les recettes préprogrammées et le pilotage à distance servent moins qu’un bon éclairage et des glissières bien pensées.
Noté sur ces critères
- Capacité du four
- Consommation en chaleur classique
- Consommation en chaleur tournante
- Positionnement prix
- Puissance de chauffe
Ce que nous notons dans cette catégorie
Chaque produit de la catégorie est noté de 0 à 100 sur ces critères : les mêmes pour tous, quel que soit le marchand qui le vend.
- Capacité du four
- Mesure le volume intérieur disponible pour la cuisson : plus la barre est longue, plus le four accueille de plats à la fois.
- Consommation en chaleur classique
- Mesure l’énergie utilisée pour un cycle de cuisson traditionnelle : plus la barre est longue, plus le four est économe.
- Consommation en chaleur tournante
- Mesure l’énergie utilisée pour un cycle de cuisson en chaleur pulsée : plus la barre est longue, plus le four est économe.
- Positionnement prix
- Situe le prix du four par rapport au marché : plus la barre est longue, plus il est avantageux.
- Puissance de chauffe
- Mesure la puissance totale des résistances du four : plus la barre est longue, plus la montée en température est rapide.
Repères de prix par gamme
Des ordres de grandeur, pas des prix affichés : un prix n’apparaît sur Kalyneo que lorsqu’il a été relevé chez un marchand, avec sa date de relevé.
Moins de 350 €
Four à chaleur tournante simple avec catalyse ou nettoyage manuel, cavité peu isolée et éclairage souvent faible.
350 à 650 €
La pyrolyse apparaît, la chaleur se répartit mieux entre les niveaux et les glissières télescopiques facilitent le service.
Plus de 650 €
Grande cavité bien isolée, pyrolyse rapide et fonction vapeur pour des cuissons moelleuses, avec un éclairage soigné.
