Guida all’acquisto: come scegliere un frullatore

Un frullatore si sceglie innanzitutto in base alla potenza del motore e al numero di velocità, che determinano la finezza della consistenza ottenuta. La capacità del bicchiere conta poi, in base alle quantità preparate di volta in volta.

Che cosa verificare

La potenza del motore Questo criterio misura la potenza del motore in watt. Più è elevata, più facilmente il frullatore tritura ghiaccio, frutta surgelata o alimenti duri senza sforzo. Sul mercato, le schede più modeste si attestano intorno a 180 W, la mediana si colloca vicino a 1.000 W, e i modelli più potenti raggiungono circa 1.200 W. Il punteggio del sito colloca ogni prodotto su questa scala: un punteggio alto indica un motore capace di affrontare regolarmente preparazioni impegnative, un punteggio basso è adatto a un uso leggero e occasionale. Mediana rilevata sul mercato: 1.000 W

Il numero di velocità Questo criterio conta il numero di velocità disponibili. Più è elevato, più fine è la regolazione della consistenza, dal semplice mix alla crema più liscia. I riferimenti di mercato vanno da una sola velocità nei modelli più basilari a una mediana di tre, mentre gli apparecchi più versatili ne offrono circa venticinque. Un punteggio alto indica maggiore libertà di regolazione, utile per preparazioni varie; un punteggio basso riflette un funzionamento più semplice, sufficiente per usi ripetitivi. Mediana rilevata sul mercato: 2

La capacità del bicchiere Questo criterio misura il volume del bicchiere in litri. Più è elevato, più consente di preparare grandi quantità in una sola volta, un vantaggio per famiglie o preparazioni abbondanti. Le schede rilevate mostrano una capacità minima intorno a 0,48 L, una mediana vicina a 0,76 L, e bicchieri che arrivano a circa 2 L nei modelli più grandi. Un punteggio alto è adatto a un uso collettivo o abbondante, un punteggio basso corrisponde a porzioni individuali o occasionali. Mediana rilevata sul mercato: 0,8 L

Installazione e manutenzione quotidiana Un frullatore si posiziona su un piano di lavoro stabile, vicino a una presa di corrente, lasciando spazio sufficiente sopra per rimuovere il bicchiere senza difficoltà. La base motore non va mai immersa in acqua: solo il bicchiere, generalmente removibile, richiede pulizia, a mano o talvolta in lavastoviglie a seconda del modello. Pulirlo poco dopo l’uso evita che i residui si secchino sulle lame o sulla guarnizione, prolungando la vita dell’apparecchio ed evitando odori persistenti.

Riferimenti stabiliti su 30 schede recenti del mercato, rilevate il 1 ottobre 2026.

Ciò che si ottiene a seconda del budget

Meno di 40 €

A questo livello di prezzo, la potenza e il numero di velocità restano limitati, adatti a un uso semplice e occasionale più che intensivo.

Da 40 a 100 €

Questa fascia offre un equilibrio tra potenza, velocità e capacità del bicchiere, adatto a un uso familiare regolare senza esigenze particolari sul ghiaccio.

Oltre 100 €

Oltre questa soglia, gli apparecchi mostrano generalmente potenza e numero di velocità elevati, con bicchieri di grande capacità per preparazioni abbondanti e variate.